第115章 制作年糕
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“明天老大他们学堂就放假了，正好都在家，明天都不许出门，在家打年糕！”
夜晚的白家，白奶奶趁着众人在房间歇息的时候，直接宣布了明天的安排。
制作年糕的工具一早就买好了，就等着三兄弟在家一起做了。
年糕的制作手艺并不复杂。
首先将糯米淘洗干净，水浸一晚后，第二天上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。
再准备好一些红糖和家人爱吃的馅料，根据个人口味，将各种馅料搅拌做成馅。
在方盘内刷一层猪油，铺上捣烂的糯米饭，每铺一层放入适量的馅，可以铺多层。
上锅蒸熟后，用刀切成小块即可食用。
要说过年的时候小孩子最开心的时候，就是家里的吃食可以没有拘束的吃的那一刻。
刚刚蒸熟的年糕，几个小孩子就迫不及待的围着灶台，只能揭开锅的那一刻，可以吃
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