第15章 第一分店
EidolonLHF提示您:看后求收藏(第15章 第一分店,四合院活物,EidolonLHF,啃文书屋),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
在小妹高考期间,李家菜的第一分店桃花源正式运行了,1978年1月1日,李长江特意和傻柱和娄晓娥说,今天是第一分店开业要不要去凑凑热闹,傻柱不想去但是娄晓娥想去,于是这天,机修厂能帮的人全去了,还特别邀请了老宋和老赵这两个吃货到来,李长江也带着孩子们和傻柱一家去了。
还是同样的味道,老领导、武厂长以及城西区主任等等领导,开始讲话以及剪彩。
随着仪式的完成,大家开始整饭,毫无疑问,最大的包间叫做香满楼,里面老领导、武厂长、城西主任、佟强作陪还有李长江。这次吃饭李长江也简单介绍说是和总店不是一个菜系是谭家菜,讲究的是以烧、炖、煨、烤、蒸为主。外面的菜只是小炒,包间里面的菜才是真正的特色,都是前一天准备好的。等一会上菜大家好好尝尝。
“哦,还有这说道”
“武厂长,您下回要是招待一定要提前预约,但是钱可不能少了,咱们的规矩可不能破”
“哈、哈、哈,懂,我懂”
随着服务员上菜,然后开始报菜名,只见一个年轻漂亮的服务员开始报菜名:“《清汤肘子》,本菜肴选用肘子浸泡3小时,再用清水反复冲漂,细致入微地择尽毛和杂质。肘子泡发好后,放在大汤碗内,注入半斤鸡汤,上笼蒸20至30分钟,取出分装在小汤碗内。然后再把以鸡、鸭、肘子、干贝、火腿等料熬成的清汤烧开,加入料酒、白糖、盐,兑好味,盛入小碗内,撒上几根切得精细的火腿丝。菜汤清如水,略呈米黄色,味道鲜美,燕窝软滑而不碎,营养价值极高。”
随着菜不断的上,再加上服务员犹如黄鹂清唱解释,大家都知道为何要提前说明,然后开始老领导开始动筷,众人才开始品尝。一时间纷纷举起大拇指,夸赞李长山的水平,老领导浅尝辄止之后,就说要离开了,于是李长江送老领导离开,离开时还不忘嘱咐李长江说道:“平时的家常材料也算了,千万不要搞什么人参鹿茸这种奢靡的材料,做事别忘了小心谨慎”李长江忙说“感谢领导的提醒,我一定警钟长鸣,不犯资本家的错误”于是就送走了老领导,回来又和主包间众人吃了一会,由于没有老领导压着,再加上平时大家也接触的不多,很快大家就散了,李长江来到状元阁,看见孩子们吃的高兴,只有傻柱闷闷不乐。于是李长江上前去说道:“怎么了,看见老三厨艺超过你不高兴了。”
“我是那么小气的人吗?只是你们将好好的谭家菜,改成这样,那还叫谭家
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续阅读。